购在宜昌市 --宜昌特产

◆ 大自然的杰作-三峡奇石 　　混沌初开，宇宙洪荒，赖造物主造就了我们这座星球，塑造出山川河流这气象万千之自然景观。　　长江三峡是一座天然地质博物馆，也是一座奇石艺术的宝库，奇石文化的温床。千山万石早在人类出现以前就在这里土生土长，是三峡最古老的"居民"。岩畔滩头这千姿百态的石头，装点了三峡山水之妖娆，赋予三峡之神奇以深邃、丰富的文化内涵。　　三峡石因产于长江三峡沿岸河床滩头而得名，色彩以黑、白、灰、黄色为主，形状千姿百态。最为人们所赞叹的是，三峡石纹理独特，有象形石、文字石、图画石，妙趣天成，极富神韵，令人叹为观止。      　　事物之美，贵在自然；艺术之美，贵在发现。千秋万代，古待今来，多少文人雅士为三峡石之神奇而倾倒成"石狂"，多少诗家墨客，为三峡石之美妙而陶醉成"石痴"。历代名流，莫不慧眼识珠，对三峡石格外垂青，其审美评价可谓好评如潮，吟唱不绝--"天精散落入地脉，龙章凤质何纷纭"（明文安之：《咸池采石歌》）此赋三峡石之天生丽质；"峡山天下秀，余气散为石"（明·严思浚：《反嘲石》）此颂三峡石之气韵；"大石如刀剑，小石如牙齿"（唐·白居易：《初入峡有感》），此描绘三峡石之形奇也；"石与人争雄……如炼补天石"（明雷思沛《纪行诗》）此咏三峡石之古朴、雄浑也；"懊恨人心不如石，少时东去复西来"（唐刘禹锡《艳预石》）此讽喻人心不如三峡石之坚定不移也；"唯有山川为胜绝，寄人堪作画图夸"（宋·欧阳修：《寄梅圣俞》）此夸耀三峡山石如画图般美妙绝伦也。　　得天独厚之生态环境，历史悠久之石文化传统，哺育熏陶了三峡人与奇石之不解情缘。三峡地区玩石风之盛，石顽、石痴之众，收藏、品赏品位之高，早已名驰神州，声蜚海外。千两黄金易得，一枚三峡奇石难求。集科研价值、艺术观赏价值、经济价值与收藏价值于一身之三峡奇石，正吸引着海内外万千有识之士之采慕与狂热追求。在因三峡工程兴建而日益高涨之"三峡热"中，三峡石热也正悄然升温。宜昌奇石协会也于1989年成立。  ◆ 昭君故里—桃花鱼 　　出了西陵峡口，便进入了秭归的香溪。香溪河似一条流香溢美的彩带，她挽起了三峡库区新辟的美丽景点--高岚风景线，又架起了通向奇妙的森林公园--神农架的桥梁，并勾起你寻幽猎奇的水中探险--神农溪漂游。　　从秭归香溪口至巴东的官渡口，这段长45公里左右的江段便是香溪宽谷。宽谷中有卓绝一世的中国诗坛之祖--屈原，建功塞北的名妃--王昭君，年少出众的文臣--寇准等名人出现，还有至今仍是一个谜的神农架野人，他们在这时留下了许许多多的动人故事和令人难解的悬念。　　 　　香溪河口，在秭归下游7公里的长江北岸，香溪发源于鄂西的神农架林区，这里是汉朝妃子王昭君故乡。传说有一天，昭君在溪口边洗脸，无意中把颈上项链的珍珠散落溪中，从此溪水清澈，水中含有香气，故名香溪。 每逢桃花争妍时，香溪河中可以看到一种形似桃花、分身四瓣、晶莹透明的鱼，这就是香溪河特有的稀有鱼类--桃花鱼（桃花水母）。鱼的主体如伞，触手繁多，约有250条，依长短可分7级，因伞部收缩及触手的上下运动而浮沉。它与桃花一起出现，也同桃花一起消逝。　　　相传，当汉元帝决定让昭君远嫁匈奴和番前，恩准她返回故里，探望父母、乡亲。昭君返回家乡后，一面与亲人细叙别情，一面满山遍野去寻觅儿时的足迹，真舍不得离开这青山秀 水的故乡。可是皇命在身，必须按期返回京城，远嫁荒漠异域 的匈奴王。　　 　　昭君别去那天，乡亲们送了一程又一程，难舍难分。昭君 登上江中的龙舟，抱起心爱的琵琶，弹起哀婉动人的别离由。此时盛开的桃花似她的知音，听到感人处，竟纷纷飘落，有的落在船上，有的落在她身上，昭君不禁潜然泪下，泪水洒落在桃花瓣上，又漂入江中。这些沾满昭君泪水的桃花瓣纷纷变成了五颜六色的小鱼，追随龙舟游动。当哀怨的琵琶声更然而止时，船工们也都洒下同情的泪水。有位船工随手摸起一条小鱼献给昭君，昭君深情地赐给它们一个美丽的名字一桃花鱼。　　 　　 从此，每当桃花盛开的季节，桃花鱼便在香溪清澈的水中游来游去，好象和故乡的亲人们一起呼唤昭君的归来。至今香溪的老人们还说：每当桃花盛开，明月当空的深夜，有时就能听到古代妇女衣服上金玉饰物的撞击声，难怪杜甫到昭君故里凭吊古迹后写的《咏怀古迹》这首诗中道“环佩空归月夜魂”呢！人们想那一定是怀念故乡的昭君回来看望乡亲们来了，乡亲们还想用“水水桃花鱼”来款待她呢。湖北名菜，水未桃花鱼 就是来自这个美丽哀怨的传说。 　　 　　桃花鱼：每当春季来临，桃花盛开的时候，在长江流域，淡水中常常出现一团团、一簇簇略显淡红色的水母，颇似落水中的桃花瓣，于是人们将它们定名为“桃花鱼”。水母是典型的腔肠动物，和鱼相差十万八千里，这只能说是人们的习惯叫法而巳。  ◆ 茶　叶 　　宜昌茶叶生产发展在几千年的历史长河中大体经历了生煮羹饮，晒干收藏，蒸青做饼，炒青散茶及至黄茶、红茶等多种茶类生产的漫长发展过程。 　　根据前面史料推断，早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏·张揖（230年前后）的记载，茶叶利用是将采来的茶先做成饼，晒干或烘干饮用时，碾碎冲泡，加佐调料和作羹饮。当时茶叶饼，极可能是经蒸青或略煮“捞青”压后成饼（虽未有史料表明），倘若如此，便是制茶工艺的萌芽，这一说法也为当代茶叶界人士所认同。 　　 宜昌名优茶开发方兴未艾，促进了茶叶品质的提高，涌现了“峡州碧峰”、 “邓村绿茶”、“五峰春眉”。“水仙茸勾”“采花毛尖”、“长乐毛尖”等一批精品名牌，江峡茶叶集团、采花毛尖集团公司、邓村茶叶总公司等一批企业挂牌成立，茶叶产业化经营初具雏形。茶叶主产已成为全市农村经济的一大支柱产业。 　　依托三峡优势抓调整：充分利用三峡文化丰富的底蕴，开发具有三峡特色的茶文化，发挥三峡茶区茶歌茶礼茶诗茶具资源，组建茶艺表演，邀请当代文人进山采风，兴建茶诗茶史碑林；充分利用三峡旅游热的优势，结合宜昌争创旅游明星城，努力发展旅游茶叶、大打三峡牌，实现文化搭台经贸唱戏，使茶叶与文化、经贸三位一体，寻找新的经济增长点。 ◆ 柑　桔 　　柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑桔原产中国。 　　古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》(西汉司马迁著)记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重，《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树桔，……此其人皆与千户侯等”。可见当时柑桔生产已有相当规模。 　　宜昌出产柑桔，历史悠久，屈原的《桔颂》，证明至少两千多年前，宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理气候环境优越，现在宜昌栽桔，远非"千树"，而是居全省之冠，且有着众多的优良品种。 　　脐橙：因果顶生一小次果，随实膨大，开裂呈脐状，故名脐橙。又名抱子橙，无核橙。果实成熟呈圆球形，大则橙红，肉脆芳香，味甜汁多，嫩而无渣。港、澳外，还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴利亚等国。 　　按目前的柑桔品种结构，柑桔鲜果从9月开始上市，直到次年5月夏橙上市，鲜果应市期延长到9个月。秭归县的脐橙和桃叶橙、宜昌县蜜桔和椪柑、宜都市甜柚、当阳市金水柑、兴山县锦橙、长阳县椪柑、窑湾乡蜜桔等一批特色产品荣获国家和省优质果品称号。1999年，宜昌长江上中游农业开发公司所属三个柑桔场和窑湾乡柑桔基地被农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心认定为农业部优质柑桔果品主产基地，秭归脐橙和当阳金水柑还获得农业部颁发的绿色食品标志。  ◆ 根　雕 　　 三峡工艺历史悠久、品种繁多，新兴精品不断展现。根雕 、盆景、岩矿工艺品、彩陶、长阳草编是新时期三峡工艺的奇葩，具有很高的文化品位和欣赏价值。　　根雕树桩、枯根，本不是艺术，但将这些"璞玉"雕琢成"器"，便构成丰富多彩、婀娜多姿的各种优美造型，使人浮想联翩。根雕就是这种化"腐朽为神奇"的艺术。　　宜昌的根艺受到荆楚古典根艺的熏陶和现代根艺的影响，创作得到继承和创新。随着改革开放的深入发展，根艺也焕发出青春，成为宜昌工艺中的精品。涌现出朱兴安、迟厚堂、李明涛、周学森等一批颇有名气的根雕艺人，一大批根艺作品脱颖而出。 　　 　　　 　　　  ◆ 盆　景 　　盆景是以树木、山石等为素材，经过艺术处理和精心培养，在盆中典型而集中地再现大自然神貌的工艺品，被誉为"无声的诗，主体的画"。 　　宜昌盆景历史渊源流长。清末，就出现了家庭自作自赏的盆景，解放后，特别是改革开放以来，随着人们生活水平的改善，审美情趣提高，盆景而随之发展起来。　　目前，宜昌盆景已形成三大类型： 　　山石盆景。具有国画与自然和谐统一的审美情趣。利用宜昌丰富的石材资源，借鉴国画传统技法，注重自然地貌特征，配以植物和微型雕塑精心加工而成。其题材多取材于雄伟壮丽的长江三峡的山水景物，神话传说、历史故事和现实生活。 　　树桩盆景。素有"活文物"之称。它是以树木为主要材料，运用"缩龙成寸"的手法，通过艺术加工造型来表现主题，再现自然界的奇古老树和山林野趣之美。宜昌制作树桩盆景的资源十分丰富，有水彬、银杏、火棘、中华蚊母、南天竹等2800多种。 　　挂盘盆景。利用自然山石，配以字画和装饰小品，精心制作而成。　　挂盘盆景集盆景、绘画、陶瓷、篆刻艺术为一体，具有良好的装饰艺术效果，既可配置小架供于案头，也可悬挂墙壁。